Molti non comprendono la difficoltà di ottenere la quantità di discus selvatici consentita dalla legge brasiliana in un lasso di tempo così breve . Bisogna aspettare che i fiumi dell'Amazzonia scendano e risalgano. Come abbiamo già detto, abbiamo una quota di 4000 pesci selvatici secondo la legge brasiliana. I fiumi dell'Amazzonia di solito iniziano a scendere a maggio, giugno, e solo a settembre è possibile raccogliere discus selvatici. In passato, l'acqua dei fiumi iniziava a salire solo a gennaio .
Naturalmente, tutto questo dipende da Madre Natura. Si veda, ad esempio, la stagione 2018/2019. I fiumi hanno iniziato a scendere a maggio, molto lentamente, ma fino a ottobre non sono scesi abbastanza da permettere alcuna raccolta. Alla fine di ottobre abbiamo finalmente cominciato a selezionare i primi discus selvatici. L'acqua è scesa in modo straordinariamente rapido e, alla fine di novembre, ha iniziato a risalire.
In effetti avevamo circa 45 giorni per raccogliere e selezionare 4000 discus selvatici in diverse comunità. Tutte molto lontane l'una dall'altra, con percorsi quasi solo in barca.
La difficoltà era enorme, ancora di più perché scegliamo solo i discus selvatici che ci interessano. Quelli che hanno buone forme, grandi dimensioni, occhi piccoli e nessun difetto nelle barre. Questa selezione deve essere fatta in fretta, perché non c'è molto tempo da perdere. A volte finiamo per fare 24 ore di barca e ci fermiamo in sole due comunità, dove abbiamo meno di 3 ore per selezionare i migliori discus selvatici.
Lo stress è sempre grande, ma nella stagione 2018/2019 lo è stato ancora di più per mettere insieme tutto lo stock per un anno. Molte persone non hanno idea di come funzioni tutto, perché quando il fiume sale i discus selvatici si addentrano nella foresta.
Oltre a essere dispersi, è del tutto impossibile trovarli e catturarli. Inoltre iniziano a riprodursi non appena i fiumi cominciano a salire. Anche le piogge contribuiscono a questo fattore, perché, com'è logico, la chimica dell'acqua cambia. In questi momenti cominciamo a vedere pesci leggermente più magri e più scuri, tipici di quando iniziano a riprodursi.
È stata una stagione atipica. Negli ultimi anni è quasi impossibile prevedere quando i fiumi dell'Amazzonia salgono e scendono. Probabilmente a causa dei cambiamenti climatici. La realtà, però, è che questa è la fase di un lavoro immenso e di un'organizzazione portata all'estremo.
Si corre da una parte all'altra e spesso succedono situazioni imponderabili. Dico spesso che sono gli " Imprevisti amazzonici". Faccio diversi esempi !
Altre volte si è abbattuta una tempesta e la cassa si è ribaltata. Altre ancora, semplicemente i pescatori non avevano voglia di lavorare e di pescare. Così molti viaggi sono tempo perso, costi di carburante della barca, ecc.
" Imprevisti amazzonici" nel corso di questi 12 anni ci sono numerose storie, di cui forse un giorno, in un libro di ricordi, ne racconteremo alcune. Fanno parte della vita in Amazzonia.
Molti pensano che i discus selvatici siano sempre disponibili per essere catturati, il che è un errore. Le aziende devono essere ben organizzate per riunirli. Molto più difficile per aziende come la Santarem Discus Company che, nei 10 anni da quando è stata costituita , preferisce sceglierli uno a uno. Se aspettassimo che i pescatori facessero la qualità, non sarebbe mai quella per cui siamo riconosciuti e i costi sarebbero molto più bassi.
La questione è sempre la stessa: in 3 mesi è necessaria una logistica enorme, che abbiamo migliorato negli ultimi 10 anni. Il grande problema dell'Amazzonia è l'assenza di logistica.
Se perdiamo molto tempo dei soliti 3 mesi, possiamo perdere il tempo di cattura e raccolta. Tutto il tempo è poco e il personale lavora in modo più professionale. Raccogliere 4000 discus selvatici, dopo la selezione imballarli e inviarli all'azienda è un lavoro duro che richiede a tutto il team di Santarem Discus la massima concentrazione.
Vitor Hugo Quaresma
