Beaucoup ne comprennent pas la difficulté d'obtenir la quantité de discus sauvages autorisée par la loi brésilienne en un laps de temps aussi court . Il faut attendre que les fleuves de l'Amazonie descendent puis remontent. Comme nous l'avons déjà mentionné, nous avons un quota de 4000 poissons sauvages selon la loi brésilienne. Les fleuves de l'Amazonie commencent généralement à descendre en mai, juin, et ce n'est qu'en septembre qu'il est possible de récolter des discus sauvages. Dans le passé, l'eau des fleuves ne commençait à monter qu'en janvier .
Bien sûr, tout cela dépend de Mère Nature. Prenons par exemple la saison 2018/2019. Les fleuves ont commencé à baisser en mai, très lentement, mais jusqu'en octobre ils ne sont pas descendus assez pour permettre la moindre récolte. Fin octobre, nous avons enfin pu commencer à sélectionner les premiers discus sauvages. L'eau a baissé de manière extraordinairement rapide et, fin novembre, elle a commencé à remonter.
En fait, nous avions environ 45 jours pour récolter et sélectionner 4000 discus sauvages dans différentes communautés. Toutes très éloignées les unes des autres, par des voies presque uniquement fluviales.
La difficulté était énorme, d'autant plus que nous ne choisissons que les discus sauvages qui nous intéressent. Ceux qui ont de belles formes, une grande taille, de petits yeux et aucun défaut de barres. Cette sélection doit se faire vite, car il n'y a pas beaucoup de temps à perdre. Parfois, nous faisons 24 heures de bateau et ne nous arrêtons que dans deux communautés, où nous avons moins de 3 heures pour sélectionner les meilleurs discus sauvages.
Le stress est toujours grand, mais lors de la saison 2018/2019 il a été encore plus grand pour réunir tout le stock pour une année. Beaucoup de gens n'ont aucune idée de la façon dont tout fonctionne, car lorsque le fleuve monte, les discus sauvages pénètrent dans la forêt.
En plus d'être dispersés, il est totalement impossible de les trouver et de les capturer. Plus encore, ils commencent à se reproduire dès que les fleuves commencent à monter. Les pluies y contribuent aussi, car, logiquement, la chimie de l'eau change. À ces moments-là, nous commençons à voir des poissons un peu plus minces et plus sombres, typiques du début de la reproduction.
Ce fut une saison atypique. Ces dernières années, il est presque impossible de prévoir quand les fleuves de l'Amazonie montent et descendent. Probablement à cause des changements climatiques. La réalité, cependant, est que c'est la phase d'un travail immense et d'une organisation poussée à l'extrême.
On court d'un côté à l'autre et il arrive souvent des situations imprévisibles. Je dis souvent que ce sont les " Imprévus amazoniens". Je donne plusieurs exemples !
D'autres fois, une tempête a frappé et la caisse s'est renversée. D'autres fois encore, les pêcheurs n'avaient tout simplement pas envie de travailler et de pêcher. Ainsi, de nombreux voyages sont une perte de temps, de carburant pour le bateau, etc.
" Imprévus amazoniens" au cours de ces 12 années, il y a de nombreuses histoires dont peut-être un jour, dans un livre de souvenirs, nous raconterons quelques-unes. Elles font partie de la vie en Amazonie.
Beaucoup pensent que les discus sauvages sont toujours disponibles à la capture, ce qui est une erreur. Les entreprises doivent être bien organisées pour les réunir. C'est beaucoup plus difficile pour des entreprises comme la Santarem Discus Company qui, depuis les 10 ans de sa constitution , préfère les choisir un par un. Si nous attendions que les pêcheurs fassent la qualité, ce ne serait jamais celle pour laquelle nous sommes reconnus, et les coûts seraient beaucoup plus bas.
La question est toujours la même : en 3 mois, une logistique énorme est nécessaire, que nous avons améliorée au cours des 10 dernières années. Le grand problème de l'Amazonie est l'absence de logistique.
Si nous perdons beaucoup de temps sur les 3 mois habituels, nous pouvons perdre le temps de capture et de récolte. Tout le temps est compté et l'équipe travaille de manière plus professionnelle. Récolter 4000 discus sauvages, puis les sélectionner, les emballer et les envoyer à l'entreprise est un travail difficile qui demande à toute l'équipe de Santarem Discus une concentration maximale.
Vitor Hugo Quaresma
